Les informo que acaban de confirmarnos la visita a las instalaciones de AnaCafé. Esta se estará realizando el día jueves 11 de abril en horario de 14:00 a 16:00 horas.
Nos vamos a dividir en dos grupos. El grupo 1 entrará de 14:00 a 14:45 horas, y el grupo 2 de 15:00 a 15:45 horas.
El listado de los grupos lo encontrarán a continuación.
Al regresar de Semana Santa deben entregar un reporte que debe contener lo siguiente:
- Introducción
- Objetivo
- Descripción
- Discusión (búsqueda del método utilizado en AnaCafé para la catación, ampliar y sustentar lo observado)
- Comentario personal
- Referencias en formato APA6 (por lo menos 3)
Este será el único reporte que entreguen y tiene un valor de 5 puntos netos.
Si alguien no puede realizar la visita, debe avisar a más tardar el día de mañana y, por su cuenta, debe visitar una empresa que pueda mostrarles las instalaciones y darles una explicación de los análisis organolépticos que realizan y, como constancia, debe entregar un vídeo del recorrido o explicación, puede realizar un Facebook Live u otra vía live y etiquetar a la Dra. Herrera, para que sea tomado en cuenta, así también debe entregar un reporte respecto a la empresa visitada que contenga lo antes mencionado.
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